【怎样做美味的茭白青椒炒牛肉】

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第一、准备适量牛肉，用清水洗净后，切成片儿，再准备适量生姜 ， 洗净后切成丝 ， 放在上面，加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，搅拌均匀，腌制15分钟左右 。

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第二、准备一根茭白，洗净后去除外皮；准备适量的新鲜的香菇和青椒；再准备少许胡萝卜 ， 擦成丝，放入盘中备用 。

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第三、将茭白切成薄片儿，香菇切成片 ， 青椒切成丝，分别放入盘中备用 。

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第四、炒锅中放入适量油，油热后将牛肉块放入锅中炒熟，切成薄片的牛肉是比较容易熟的 。

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第五、将青椒丝和茭白片都倒入锅中，翻炒均匀 。

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第六、将香菇片和之前擦好的胡萝卜丝也倒入锅中，翻炒均匀 。

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第七、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。

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第八、加少许生抽，增亮色泽 。然后加少许清水，防止粘锅 。

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第九、准备适量香菜 ， 洗净后，放在上面，搅拌均匀，就可以吃了 ， 真的太美味了，喜欢的朋友也可以尝试来做一做 。

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