曲靖最新老赖名单公示曲靖新闻今日头条

曲靖最好玩的地方是哪里？曲靖市区的话，早上可以去寥廓山、翠山。
吃饭的话，在城中心可以去新百大、沃尔玛，东边可以去楚天坤茂、官坡寺，南边去来星小区、阳光花园，西边去西苑小区、胜峰小区，北边去瑞和新城。这些基本是曲靖吃的最集中的地方。
晚上的话，玄坛、珠江源广场比较热闹。喝酒在楚天坤茂酒吧一条街，蹦迪在南城门芭比、星德罗。
距曲靖比较近的景点有珠江源头、彩色沙林，都是自然风光。远一点的有罗平小三峡、九龙瀑布、多依河，会泽大海草山，石林、冰雪海洋世界。
游在云南，吃在曲靖，曲靖有哪家菜比较好吃？1.沾益辣子鸡，相传10多年前一位家庭妇女在烧鸡肉的时候不小心打翻了辣椒面撒进菜里，无奈之下只好将就着炒下去，结果出人意料的好吃，惊呆了全家人，遂开了家饭店，沾益辣子鸡从此出名。
制作原料：鸡肉、川椒、葱姜、四川豆瓣、盐、味精、白糖、红醋。
制作方法：（1）鸡腿切块，葱姜切丁，（2）鸡块过油炸直表面（3）锅留底油防入川椒炒出麻香味，再放入干红椒，姜片，豆瓣煸炒，随后放鸡块烹入料酒加入盐，味精，白糖煸炒，加入葱花，炒出麻，辣味后烹入红醋五克，出锅装盘特点麻辣，鲜香，略微甜颜色；红瑞发亮。
口感风味：口感纯正，辣而不辛，喜欢吃辣的朋友一定不要错过哦！
2，黑皮子，在曲靖有一道很是实在的传统美食，一大盘黑乎乎的肉，可以让你吃到爽。这里的黑皮子有点类似于红烧肉，选用自家样的猪宰杀后的猪肉，先将肉切成一大块，放锅中煮至七分熟。待大肉块沥干后，切成三四寸见方的小肉块，涂抹上蜂蜜和白酒，放到油锅里油炸，当肉皮炸的变黑，就可以捞出食用了。香气四溢的黑皮子，一定能让你大饱口福。
3，洋芋鸡，鸡的吃法多种多样，曲靖的洋芋鸡色相味俱全，可谓一绝。
制作原料：土鸡一只或半、土豆、葱、姜、八角、草果、花椒、腌好的酸辣椒、红糖、酱油、盐。
制作方法：（1）先将鸡切成小块，姜拍扁，锅中加油，至6成或7成热，加入干椒，花椒，八角，草果，和姜，爆出香味（2)加入鸡块，炒一下，再加盐，酱油，红糖一小块，酸辣椒，和土豆。（3）继续炒炒到颜色变成金黄的时候，起锅放到汤锅中，加葱、水。（4）水煮开后，调至小火继续煮1小时左右。
口感风味：口感舒适，鸡肉鲜美，家庭必备。
【曲靖最新老赖名单公示曲靖新闻今日头条】4.曲靖花山带皮羊肉，是当地的一道极具特色的食补美食。多吃羊肉，可以防治多种季节性疾病，同时羊肉还居于哦安心养神，润肺止咳的功效。因此，来到曲靖一定要好好的食补一番。这里的带皮羊肉选用当地的大羯羊，肉块中有皮有肉，炖烂后不仅尝到羊肉的鲜美，那极具嚼劲的羊皮也是非常的美味。
5.曲靖蒸饵丝，曲靖蒸饵丝可以追溯到上个世纪，当时深受学生的喜爱，慢慢的就这样流行起来。
主要原料：韭菜、绿豆芽、酱油、肉酱、酸菜、油辣子、红皮大蒜。
制作方法：取上好的饵块，先用凉水浸泡，再切成片，然后均匀地切成丝，放入木甑或竹甑里蒸至饵丝发时，取出装入碗中，放上焯熟的韭菜、绿豆芽，调入精盐、白糖、味精，淋上熬好的酱油，盖上肉酱、蒜泥，撒上酸菜，喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子，然后拌匀就可以食用了。
口感风味：油而不腻，辣味爽口，齿颊留香。

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