腌制腊八蒜放盐吗 2024-05-18 腊八蒜 文章插图 【腌制腊八蒜放盐吗】腌制腊八蒜不需要放盐 。腌制腊八蒜需要具备两个条件,一个条件是要用低温储藏过的大蒜,只有低温才能激活休眠的蒜酶 。另外一个条件是要有醋,在足够酸的条件下才会促进大蒜变绿,而对盐没有要求 , 因此腌制腊八蒜不需要放盐,只需要醋和糖 。 推荐阅读 腊八节是几月几日 腊八节的来历简短 腊八节的来历 糖醋蒜腌制多久能吃 带鱼怎么腌制 一斤鹅蛋需要多少盐腌制 料酒去腥味要腌制多久 大寒是腊八节吗 东北红皮大萝卜的腌制方法 如何腌制糖醋蒜