葵花大斩肉是哪个地区的菜肴 2024-04-21 葵花大斩肉 【葵花大斩肉是哪个地区的菜肴】 文章插图 江苏扬州地区 。葵花大斩肉,即扬州狮子头 , 狮子头是江苏扬州地区汉族传统名菜,属于淮扬菜系 。口感松软,肥而不腻,营养丰富 。红烧,清蒸,脍炙人口 。用猪肉制作的肉圆,以大而圆,嫩且鲜着称,雅俗共赏妇孺咸宜 。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一,当时称葵花大斩肉 。 推荐阅读 沙漠肉丸子配方 肉的种类 没有烤箱怎么做鸡肉干 金镶肉的做法 苏丹牛肉可以进口到中国吗 蔓越莓多肉是什么杂交 肉燥饭的做法 蒸鸭肉的做法 磷油脂酸哪种食物含量高 烧烤都能烤什么东西