蒜台是什么?
文章插图
【蒜台是什么?】蒜台，蒜薹（蒜苔） ， 又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 ， 南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。蒜台是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效 。蒜薹性温 ， 具有温中下气，补虚，调和脏腑 ， 以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定作用 。
文章插图
【蒜台是什么?】蒜台，蒜薹（蒜苔） ， 又称蒜毫 。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 ， 南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。蒜台是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效 。蒜薹性温 ， 具有温中下气，补虚，调和脏腑 ， 以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定作用 。
