当心五大营养误区易致女性贫血

【当心五大营养误区易致女性贫血】许多女性对于如何营养补血不太了解,很容易走入补血误区,陷入缺铁性贫血 。下面就一起来看看造成女性贫血的五大营养误区吧 。
误区一:蔬菜水果无益补铁?
许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸 , 这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度 , 有利于铁的吸收 。
误区二:多吃肉对身体不好?
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少 。
实际上,动物性食物不仅含铁丰富 , 其吸收率也高,达25% 。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3% 。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡 。
误区三:蛋、奶对贫血者多补益?
牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10% 。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血 。
蛋黄补铁好 , 蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品 。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质 。
因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富 , 但要依赖它们来补充铁质则不足取 。然而,动物肝脏不仅含铁量高、且吸收率达30%以上,适合补铁用途 。
除了生理特点,女性在饮食方面存在一些认识误区和行为习惯 , 都会导致缺铁性贫血 。
误区四:贫血好转得停服铁剂?
贫血者根据医生指示 , 服用铁剂,看到贫血情况改善或稳定后,即停止服用,这也是错误的做法 。这会造成贫血情况再次出现的后果 。正确的方法是服用铁剂治疗缺铁性贫血 , 直到贫血症稳定后 , 再继续服用铁剂6至8周,以补充体内的储存铁 。
误区五: 咖啡与茶多喝无妨?
对女性来说,过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血 。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收 。因此,女性饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足 。

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