马齿苋的5种做法 看了都会做
【马齿苋的5种做法 看了都会做】
文章插图
1、凉拌马齿苋：这样食材准备好之后 ， 首先要把马齿苋给摘干净 ， 烧水 ， 然后把洗干净的马齿苋放到锅里面稍微加一点点盐 ， 加一点油 ， 在锅里面淖水 ， 尽量把它烫熟 ， 然后放入提前准备好的凉开水的盆里面 ， 把马齿苋过一下凉水 ， 然后再捞出来控干水分 ， 控干水分之后 ， 把马齿苋拿出来 ， 用刀切成一段一段的 ， 放到盘子里面备用 ， 接下来需要把我们的粉丝放到盆子里面稍微用结开水进行泡一下 。把粉丝泡软之后 ， 捞出来控一下水 。接下来再把粉丝放到马齿苋里面 ， 再把事先准备好的葱姜蒜洗干净 ， 切成末儿 ， 倒入盆中 ， 接下来开始放我们的材料 ， 食用盐 ， 生抽 ， 香油 ， 辣椒油 。然后用筷子搅拌均匀之后 ， 你在适当的撒上一点葱花 ， 好了 ， 这个时候一盘凉拌马齿苋就做好了 。
2、蒸马齿苋:首先需要准备我们的材料：马齿苋 ， 葱姜蒜食用盐 ， 香油 ， 生抽 ， 面粉 ， 糖 ， 把准备好的马齿苋清洗干净之后 ， 用开水烧滚 ， 然后把马水榭放在锅里面煮一下开水 ， 时间大概在七到八分钟 ， 就可以捞出来把马齿苋的水分晾干 ， 晾干之后把它切成一小段一小段 ， 放在盆子里面备用 ， 接下来稍微再加入一些面粉 ， 再加入一些盐 ， 十三香 ， 鸡精 ， 在加上个鸡蛋搅拌均匀之后 ， 准备锅里面加上水 ， 把准备好的马齿苋放到锅里面蒸一下 ， 时间在10分钟左右 ， 接下来就需要准备我们的葱 ， 姜 ， 蒜全部切成末 ， 切成末之后 ， 然后放到碗里面 ， 加上生抽 ， 辣椒油 ， 醋 ， 在加上一些凉白开水搅拌均匀 ， 接下来等到马齿苋蒸手之后把它装到盘子里面 ， 把以上我们准备的材料均匀的撒在马齿苋上就可以了 。
3、马齿苋炒腊肉：首先我们准备晒干的马齿苋 ， 腊肉 ， 葱姜蒜 ， 干辣椒 ， 生抽 ， 老抽 ， 食用盐 ， 食用油 ， 首先先放到水中泡40分钟左右 ， 然后捞出来晾干备用 ， 借来把腊肉切成片 ， 然后放在碗里面等一下使用 ， 油锅烧油 ， 烧油之后 ， 先把辣椒放到锅里面进行炒熟 ， 炒香为止 ， 再加入葱花 ， 生姜 ， 然后用小火去进行翻炒 ， 炒出香味之后再把马齿苋倒入锅里面大火开始翻炒 ， 翻炒至三到五分钟 。就可以加入我们的调料 ， 最后加上生抽 ， 再撒上一些盐 。在锅中蒸15到20分钟就可以出锅了 。
4、马齿苋包子:首先需要准备面（根据人的数量来选择多少） ， 食用盐 ， 芝麻油 ， 韭菜 ， 鸡蛋 ， 干粉条 ， 马齿苋适量 。以上这些我们都准备好了之后 ， 首先我们需要把面做成发面 ， 就需要用到酵母 ， 温水 ， 揉成面团之后等待自然发酵 ， 最好放到热水的上面 ， 会快很多 ， 要不了多长时间 ， 发面就已经发好了 。包子馅儿的制作:首先 ， 我们将马齿苋和粉条都清洗干净之后 ， 分别用开水泡个15分钟左右 ， 然后把它们剁碎 ， 韭菜洗干净之后也切成很细的 ， 最后把他们拌的一起 ， 加入一些香油 ， 接下来可以将鸡蛋打在碗里面 ， 热锅烧油之后把我们搅好的鸡蛋的放在锅里面煎至金黄色 ， 然后捞出来剁碎 ， 把剁碎的鸡蛋呢放入之前准备好的马齿苋中 ， 搅拌均匀 。把所有的材料都可以放进去 ， 那这个样子包子馅儿就已经准备好了 。接下来就可以把我们醒好的面团拿出来擀成包子皮 ， 把包子包好之后放入锅里面 ， 烧开水进行蒸 ， 时间在20-30分钟就可以了 。
5、马齿苋摊煎饼:首先准备的食材 ， 那需要马齿苋适量 ， 面粉适量 ， 食用盐 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 辣椒油 ， 鸡精 ， 鸡蛋 ， 十三香 ， 生抽 ， 香油 ， 食用油 ， 这食材准备好之后我们首先需要把马齿苋择干净用水清洗一下 ， 晾干控水 ， 切碎 ， 接着把它们放到盆子里面稍微放入一些面粉 ， 鸡蛋 ， 鸡精 ， 十三香 ， 食用盐 ， 在加入适量的水 ， 之后把它们搅拌均匀备用 ， 然后平底锅 ， 热锅烧油 ， 把拌好的嘛 ， 吃蟹道在平底锅上均匀的摊开 ， 煎至两面金黄色为止就可以出锅了 ， 接着就是要准备我们所需要的蘸料 ， 把葱姜蒜全部剁碎之后放入辣椒酱 ， 生抽 ， 醋 ， 把它们放在碗里面搅拌均匀之后蘸着煎饼吃 ， 味道更好哦 。
推荐阅读
- 蜂蜜柚子的做法 你想试一试吗
- 女生相亲怎么提升魅力 女生相亲提升魅力的方法
- 外交家是干什么的
- 常吃杏仁养心肺 还能预防运动损伤的好处
- 水煮腰花的家常做法
- 愤怒的蝴蝶电视剧结局 愤怒的蝴蝶大结局是什么
- 金骏眉的功效与作用
- 歇后语花旦
- 松树籽的作用与功效 松树籽能生吃吗
- 美团网的评价在哪儿查看