香烤土豆的做法 香烤土豆片的做法
文章插图
1、食材:土豆1个,胡椒粉3克,盐适量 。
2、准备食材：土豆去皮，洗净 。
3、土豆切成2毫米的薄片 。
4、之后，用淡盐水泡30分钟，去掉龙葵碱及多余的淀粉 。
5、土豆片控干水份后，用厨房纸巾沾干 。
6、在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底 。
【香烤土豆的做法 香烤土豆片的做法】7、锡纸上涂抹些食用油，上面把土豆片平铺在底部 。
8、25分钟后，翻面，再涂抹些食用油，20分钟左右，土豆片烤的透明些，就可以食用了 。
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