乳铁蛋白就是乳腺细胞分泌的 ， 动物的乳腺细胞 。在乳汁分泌过程当中都会 ， 合成乳铁蛋白 ， 存在乳汁当中 。
第一方面 ， 可以辅助增加铁的代谢、铁的转运 ， 进行正常铁的代谢 。同时乳铁蛋白有一定的抗菌活性 ， 可以杀菌 ， 竞争细菌的铁 ， 造成杀菌的作用 。
第二方面 ， 也是免疫活性的物质 。免疫活性的物质比较多 ， 种类繁杂 。乳铁蛋白也是其中一种成分 。可以作用于免疫和协同作用于病原体 。
【乳铁蛋白是什么东西】所以 ， 乳铁蛋白主要是这两方面 。

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