白兰瓜和哈密瓜的区别是什么白兰瓜的功效与作用

白兰瓜和哈密瓜都是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。白兰瓜皮薄而光滑，而哈密瓜皮厚而粗糙，对于这两种瓜果，大家最熟悉不过来，而且味道都是香甜可口，对于白兰瓜和哈密瓜的区别到底在于哪里呢，下面我们一起来学习学习吧。

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白兰瓜和哈密瓜的区别是什么
1、白兰瓜
白兰瓜，又名兰州蜜瓜，原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5－2公斤，皮厚瓜甜，汁丰肉嫩。在中国，白兰瓜是从美国引入此栽培种，成为兰州的特产。以兰州市城关区青白石乡的产品最为有名。为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，每只重约1.5一2.5公斤。皮白且硬，阳面有淡黄色晕瓤呈绿色，内腔小。这种瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。
2、哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，是一类优良甜瓜品种，哈密瓜含糖量在15%左右。有的带奶油味、有的含柠檬香，味甘如蜜，香气扑鼻。哈密瓜出产于新疆。以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。
因为味道甜美，又属于蜜瓜的一种，哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜” 。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%，还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。
【白兰瓜和哈密瓜的区别是什么白兰瓜的功效与作用】

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白兰瓜的功效与作用
1、白兰瓜能补充营养。白兰瓜是一种营养价值特别高的水果，它含有糖份、维生素和大量的碳水化合物以及多种矿物质，人们食用它以后能快速把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体代谢，对提高身体素质有很大的好处。
2、白兰瓜能清热解暑。白兰瓜是一种性质较寒的水果，它能清热解毒，最适合人们在夏天食用，可以有效预防中暑和夏季感冒的发生，另外平时多吃白兰瓜还能清除人体内的热毒，对人类的高发的上火和咽喉肿痛也有一定的预防作用。
3、白兰瓜能润肠通便。白兰瓜这种水果不但能清除人体内的热毒，它还含有大量的纤维素和碳水化合物，这些物质进入人体以后，能清除体内垃圾，也能促进肠胃蠕动，能有效加快大便的生成与排出，经常食用可以有效缓解便秘，也可以降低人类肥胖的发生机率。

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白兰瓜做法
一、酱白兰瓜
食材：白兰瓜(5000克)、盐(1250克)、黄酱(2500克)
做法：
1、将选好的白兰瓜洗净去皮，去瓤，切成镰刀块，用滚水将食盐溶化，冷却后将白兰瓜块腌渍在盐水中，每天翻动一次，腌5-6天，待其水渗出，瓜块被食盐腌透待用。
2、将腌制好的白兰瓜取出，放入清水中泡2-4小时，待盐度降低些后捞出，放在阴凉通风处晾到3成干后，再放入酱缸酱制，每天翻动一次，5天放一次风，酱3周即可。