文章插图
1、黑面包分为两种 ， 一种是酵母发酵的 ， 一种是面包发酵粉发酵的 。所以一种吃起来很硬 ， 适合抹面包酱吃 ， 一种比较松软 。面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等 ， 增加香味和口感 。有机会尝一下吧！刚出炉的好吃 ， 一般亚洲人不爱吃 ， 因为黑面包不是甜的 ， 口感有些酸 。
【黑面包是什么做的 黑面包的做法】2、黑面包只是一个俗称 ， 科学的叫法应该称为麸皮面包 ， 或者全麦面包 。由于其制作的原料并不全是精面粉 ， 而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮 ， 因此比精面粉面包更具有营养价值 。
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