猪骨炖萝卜、虾皮紫菜汤、虾皮紫菜汤

1、猪骨炖萝卜
【猪骨炖萝卜、虾皮紫菜汤、虾皮紫菜汤】原材料：白萝ト1根，羊肉200克，猪脊骨150克，猪瘦肉100克，葱花、生姜、枸杞各少许。
调味料：盐适量，鸡精少许。

做法：
①先将猪脊骨、猪瘦肉、羊肉斩块，白萝ト去皮洗净。
②用砂锅烧水，待水沸时，放入猪脊骨、猪瘦肉、羊肉，滚去表面血渍后倒出，
用清水洗净。
③用砂锅重新装水，放在炉上大火烧开。
④放入猪脊骨、猪瘦肉、白萝ト、羊肉生姜、枸杞， 3小时。
⑤调入盐、鸡精，撒上葱花即可食用。

功效：白萝卜草酸含量很低，煮汤特别适合补钙。
2、虾皮紫菜汤
原材料：虾皮15克，紫菜4克。
调味料：盐适量，酱油和味精各少许，香油几滴。

①紫菜泡发，洗净；虾皮洗净。
②锅置火上，放入500克水烧开，加入皮，稍煮一下，放入盐、酱油，去浮沫。
③放入紫菜，淋上香油，撒入味精即可。

功效：
虾皮和紫菜都含有丰富的钙，两者做动放汤，既美味又营养，儿童经常食用，有利于骨骼生长。

猪骨炖萝卜、虾皮紫菜汤、虾皮紫菜汤

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