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为什么顺德人不说自己是佛山人呢？很久以前的确是两个市，习惯了不好改了。独立习惯，不太好合群了，但是后来佛山市把顺德合并了。顺德由市级降到区级。但是还是一时半会改不过来。所以老认为自已不是佛山人。习惯了。因为这里地方太大，距离佛山市区又远。反而离广州近一些。地域相对独立，而且产业特色鲜明。顺德本地人都是很富有的。因为顺德是广东的四小龙。(南海、东莞、中山)
南海东莞中山顺德东莞松花湖，广东四小龙有着小香港之称，而且这里人虽有钱可是很低调，打扮上很难看出那个是有钱人，顺德本土有钱人比广东那个地方出的都多。可以说顺德本土是专出产有钱人，为此我这个美食家专程来顺德看一看这里人是怎样喝早茶。在每年联合国文化部，都会对一些文化进行评选。而美食之都在评选“七大美食之都”的评选中，中国有3个地方上榜，其中有成都、奥门。广东顺德成功入选。
成都奥门顺德顺德美食闻名全国，除了美食之外，关健是全民皆厨，人人都能露一手。看过下面这几种您就懂了，这里的人简直就是全中国最会吃的人。
生滚粥生滚粥是这里人对粥的统称。用白粥煮沸后，放入猪骨、瑶柱、鲜片等食材后，再配上时令蔬菜一起煮，出锅时再放上一点胡椒粉，那味真的鲜美无比，而且营养均衡。
盖碗盖碗是这里人对茶水的统称。其中普耳茶是顺德人的最爱。本身南方就产茶，这里的人因地制宜，用茶水清理油脂，养生健康，这就是顺德人不易发胖的一个重要原因。
虾饭如果早餐里没有盖豌和一宠虾饺，就等于没吃早餐。
虾饺粉蒸排骨粉蒸排骨也是这里人们一天能量的来源。
粉肠【顺德德胜学校佛山顺德科技局官网】用粉作源料，配上时令菜，和肉碎，加上特调的汤汁，足够让您填饱肚子，而且只要5块钱一份，味道正宗。看到这里人吃的这些早餐，简直是中国最会吃的人，难怪被评为“世界美食之都” 。光是一顿早茶的丰盛程度，就比一般人的一天总餐的营养还要丰富。友友们看完后，有何感想，也许胃口要准备大开了吧。

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