美食知识|蒜水怎么做，咸大蒜水( 四 )

02
蒸大蒜水
玖沐有个朋友只要感冒就喝一碗大蒜水，神奇的是第二天感冒症状就会基本消失。不过这只是针对风寒感冒，风热感冒是不行的。

因为大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有暖脾胃、解毒、杀虫等功效。大蒜治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽的效果非常好，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

而且大蒜中含硫化合物还具有抗菌消炎作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。（如果情况严重建议您还是去医院）
而冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

配料：大蒜瓣：2颗；冰糖：大块点的1粒；小点的2颗；水：小碗的多半碗。

做法：
1、成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以；
2、放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅；
3、找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去；
4、大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以（喝的时候把蒜捞出来）。

03
煮大蒜水
煮大蒜水和蒸大蒜水差不多

用料：
大蒜两头（小孩减半）
水
做法非常简单，就是把蒜放在水里，水煮开后5-8分钟左右，就可以喝了。

04
萝卜蒜头蜂蜜水
这种水对于止咳非常有效，对肾脏也很好。

用料：
白萝卜半根，蒜头3粒，蜂蜜1勺，水1杯
做法：
1.白萝卜去皮切块，蒜头去皮切碎
2.把白萝卜、蒜头倒入榨汁机里，倒入水
榨汁
3.把萝卜汁倒进杯子，加蜂蜜，搅拌均匀
可以喝了

美食知识|蒜水怎么做，咸大蒜水( 四 )

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